maslo

maslo

Máslo je mléčný výrobek. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
viac >

Žĺtkové rezy sú jeden z našich najobľúbenejších rodinných receptov. Stará dobrá klasika, sviatočný koláčik ktorý nikdy nesklame. Podobne…

Tento starý vianočný recept piekla moja česká babka každý rok. Je to už dávno, ale na…

Laskonky sú klasický zákusok, ktorý kúpite snáď v každej cukrárni. A urobiť si domáce, to je paráda! Chrumkavý orieškový sneh a maslovo…

Vianočný recept na plnené orechy. Sú to skvelé jednohubky. Orechy sú plnené pudingovo-…

Vianočný recept na plnené orechy. Sú to skvelé jednohubky. Orechy sú plnené pudingovo-…

Starý dobrý opitý izidor. Zákusok plný orechov a rumu. Na sviatky, oslavy a Vianoce

Starý dobrý opitý izidor. Zákusok plný orechov a rumu. Na sviatky, oslavy a Vianoce

Tieto zlepované vianočné koláčiky sú jedny z najznámejších a väčšinou nechýbajú na…

Recept, ktorý u nás v rodine varí už štvrtá generácia. Ani neviem či je to kelový prívarok, skôr kel na smotane, alebo smotanový kel,…

Voňavé, zdobené medovníky k Vianociam patria. Recept na tieto medovníčky som dlho…

Podobné laskonkám a možno ešte lepšie. Z krehkého orechového cesta, s čokoládovou…

Nepečený sviatočný dezert, ktorý sa podáva s čerstvo ušľahanou šľahačkou. Základ tvorí gaštanové pyré. K tomu orechy, rum, piškóty a…

Kaiserky, známe aj ako cisárske žemle, sú ikonou medzi pečivom v strednej Európe. Typické svojím nadýchaným…

Vianoce a vôňa škorice akosi k sebe patria. Recept na toto škoricové cesto je pomerne…

Niekto ich volá orechové podkovičky, iný zase vanilkové rohlíčky. Medzi…

Naša babka, ako ju všetci voláme, prišla raz na návštevu a pomohla upiecť jej legendárne tvarohové rožky.

Recept určite nektorí z…

Karlovarské knedlíky sa podávajú hlavne ako príloha k omáčkam. Sú…

Majolkové koláče - čučoriedkové s tvarohom a drobenkou.

Majolka - majonéza, použitá…

Oblíž prst je jeden z našich najobľúbenejších zákuskov. Šťavnatý, ľahučký a sladučký. Nesmie chýbať na…

Medové rezy. Rezy s vôňou babkinej kuchyne. Rozhodne patria medzi vianočné recepty! …