avokádo

Avokádo je typ tropického ovocia, plod hruškovca amerického, po dozretí zvonku tmavozelenej až čiernej farby, no vo vnútri mäkký a svetložltý. Dužina sa dobre rozotiera. V strede sa nachádza veľká nejedlá kôstka, ktorá v kvetináči ľahko naklíči. Avokádo má oválny až guľovitý tvar. Má silnú hladkú šupku s lesklou zelenou farbou. Farba dužiny je krémová a pohybuje sa od svetlo zelenej po žltkastú, podobnú maslu. Vnútri nájdeme jediné značne veľké jadro žltej farby, pokryté hnedou drevnatú vrstvou.